Заказать звонок
Нажимая кнопку "Отправить", я соглашаюсь с обработкой персональных данных
+7 (343) 272-41-91
Главная| Услуги | СТРОИТЕЛЬСТВО ХОЛОДИЛЬНЫХ СКЛАДОВ

СТРОИТЕЛЬСТВО ХОЛОДИЛЬНЫХ СКЛАДОВ

Уже более 10 лет компания ФРИГОМАКС осуществляет проектирование и строительство холодильных складов, что позволило накопить большой опыт в этой области, который позволяет нам подобрать для Вас только то холодильное оборудование для склада, которое действительно Вам подойдет!

Мы предлагаем клиентам весь комплекс услуг по возведению зданий, предназначенных для хранения и заморозки продуктов питания.

Преимущества холодильных складов из сэндвич-панелей

Холодильные склады обеспечивают хранение продуктов при средних и низких температурах, при температуре окружающего воздуха до +50°С. Строительство холодильных складов производится с применением материалов, разрешенных санитарными службами к применению в пищевой промышленности и имеющих соответствующие сертификаты.

Основные преимущества холодильных складов из сэндвич-панелей:

  • Скорость возведения – данная технология позволяет построить склад в максимально короткие сроки;
  • Высокая теплоизоляция – при облицовке стен и кровли холодильного склада применяются сэндвич-панели с очень низкой теплопроводностью. Так например, коэффициент теплопроводности панели с наполнителем из пенополиуретана равен 0.019 – 0.028 Вт/м*К;
  • Низкая стоимость – цена строительства холодильного склада из сэндвич-панелей значительно ниже сооружения из бетона или кирпича.
  • Надежность и высокий срок службы – монолитный железобетонный фундамент, металлические несущие конструкции, прочные сэндвич-панели обеспечивают жесткость и надежность конструкции.

При составлении технической документации выясняют характеристики хранимого товара в будущем, определяют температурный режим, подбирают способ хранения изделий (поддоны, стеллажи), определяются с объемом складского помещения. Рассчитывают грузовую высоту комплекса, составляют технологические схемы, продумывают логистику склада.

Среднетемпературные холодильные камеры

Способны работать в температурном диапазоне от + 10 до -5 градусов по Цельсию. Они предназначены для хранения охлажденных или замороженных продуктов питания, овощей, фруктов, хранения лекарственных средств, для дозревания бананов и т. п. Выбор температурного режима в камерах такого типа осуществляется в зависимости от вида хранимой продукции.

Низкотемпературные морозильные камеры

Камеры этого типа могут работать в другом температурном режиме, а именно начиная от -15 до -25 градусов. Такие камеры предназначены для замораживания мяса в полутушах и фасованного, котлет, рыбы целиком или брикетированной, различных полуфабрикатов, пельменей, чебуреков, овощей, фруктов и т.п. Они, как правило, работают в цикличном режиме при периодической загрузке и выгрузке продукции. Время замораживания в таких камерах составляет от 3-х до 24-х часов.

Проектирование холодильных складов

На стадии проектирования холодильных складов, специалисты учитывают несколько основных нюансов, от которых в итоге зависит результат:

  • место, где планируют построить холодильный комплекс;
  • климатические особенности региона, где задумано начинать строительный процесс;
  • назначение комплекса;
  • наличие дополнительных помещений.

Строительство холодильного склада подразделяется на несколько основных этапов:

  • проведение земляных работ;
  • возведение фундамента;
  • строительство конструкций, которые играют роль несущих элементов;
  • установка оградительных конструкций кровли и стен;
  • монтаж холодильного оборудования;
  • вентиляция и кондиционирование;
  • монтаж коммуникационных инженерных систем (подвод воды, электрика, канализация и т.д.):
  • отделка склада снаружи и изнутри.

Сегодня холодильные склады возводят по современным технологиям, подразумевающим применение металлических конструкций. Их изготавливают и монтируют непосредственно на строительной площадке. Соответственно, расходы на транспорт минимизированы, сроки выполнения работ значительно сокращены.

Оградительные конструкции — сэндвич панели. Толщина изделий зависит от функционала помещения. Внутри панели заполнены минеральной ватой — лучшим современным теплоизолятором. Нередко используют и пенополиуретан. Главное, чтобы материал отвечал всем требуемым параметрам. Что касается крыши, то ее изготавливают максимально прочной. Кровля выдерживает повышенные нагрузки от осадков, противостоит сильному порывистому ветру. Помимо этого, многое холодильное оборудование устанавливают именно на крыше холодильных комплексов.

Сердце комплекса — холодильный агрегат. Стандартная его комплектация — компрессорное, конденсаторное, испарительное устройства, система управления холодильной техникой. Максимальные потери холода замечены в зоне установки дверей или ворот холодильного комплекса. Поэтому данные конструкции также тщательно рассчитываются. Дверные конструкции выбирают разные:

  • откатные,
  • распашные,
  • с двумя створками,
  • подъемно-секционные.

Подбор теплообменного оборудования для холодильных камер производиться на основании расчета теплофизического баланса, в котором учтена совокупность теплопритоков от:

  • стен, пола и потолка
  • частоты открывания и конкретных размеров дверных блоков
  • от персонала находящегося в камере
  • от освещения
  • от самого продукта

Устройство полов

С определенными сложностями можно столкнуться при обустройстве полов холодильного склада. Кроме обязательных тепло и -гидроизоляционных работ может потребоваться монтаж системы подогрева. А для чего в холодильном складе теплый пол? Дело в том, что низкие температуры в помещении могут привести к промерзанию и пучению грунта под складом, что неизбежно приведет к деформациям и постепенному разрушению монолитных конструкций

Типовое решение для “пирога” пола может иметь следующий состав:

  • подбетонка, покрытая слоем наплавляемой гидроизоляции
  • тепловой нагревательный контур
  • слой утеплителя 100мм, к примеру пеноплекс
  • слой бетона с армированием
  • полимерное покрытие для компенсации физического воздействия на бетон и предотвращающее его разрушение

 

Заявка на подбор оборудования